ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารยอดนิยมของคนไทย แม้จะเป็น street food ที่แพร่หลาย หาซื้อกินง่าย แต่หลายๆครอบครัว หลายๆคน ก็ชอบทำกินเองในบ้าน เพราะนอกจากทำง่ายและอร่อยสมใจแล้ว ยังควบคุมความสะอาด และคุณภาพของเครื่องปรุงได้ทุกขั้นตอน ไม่ว่าจะปรุงก๋วยเตี๋ยวกินคนเดียว ไม่กี่คน หรือหลายคน ก็สามารถทำเองที่บ้านได้ทั้งนั้น ยิ่งสำหรับนักศึกษาไทยหรือคนไทยที่ต้องไปศึกษาหรือทำงานในต่างประเทศด้วยแล้ว ก๋วยเตี๋ยวนับเป็นอาหารที่หลายๆคนสามารถช่วยเหลือตัวเองได้